2 recetas con marisco cocido fáciles y deliciosas

Las recetas con marisco cocido es una de las mejores formas que existe para preparar todo tipo de delicias del mar. No importa si son gambas, gambones, langostinos, percebes o bogavantes. ¿Quién podría resistirse a un convite como este?

El marisco cocido es una opción culinaria deliciosa y versátil que nos permite disfrutar de los sabores frescos del océano en su máxima expresión.

En Mariscos Almeida somos distribuidores del mejor género de mariscos cocidos frescos y congelados, por eso venimos a contarte 2 recetas fáciles y deliciosas que puedes crear con esta variedad de producto.

2 fáciles y deliciosas recetas con marisco cocido

Desde gambas y langostinos, hasta cangrejos y mejillones, el marisco cocido es versátil y se puede utilizar en una variedad de platos sabrosos. Te presentamos 2 recetas irresistibles que dejarán a tus invitados más que sorprendidos.

Espaguetis con gambas al ajillo

Descubre una deliciosa combinación de sabores intensos y texturas suaves que seguramente te encantarán.

Ingredientes

• 400 gramos de gambas cocidas y peladas
• 300 gramos de espaguetis
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Elaboración

Comencemos por cocinar los espaguetis hasta que se encuentren al dente, escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.

En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega un ajo picado y cocina durante un minuto hasta que se encuentren con un color dorado. Después, añade las gambas cocidas y saltéalas durante unos minutos.

Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para cubrirlos con el aceite del ajo y las gambas. Si la pasta parece seca, agrega un poco del agua de cocción reservada. Salpimienta al gusto y cocina durante 1-2 minutos adicionales para que todos los sabores se mezclen.

Sirve en platos individuales y decora con perejil fresco picado y ¡ya está listo para disfrutar!

Ensalada de marisco con vinagreta de limón

Una receta ideal para los días calurosos, ya que nos brinda una explosión de sabores marinos frescos y deliciosos.

Ingredientes

• 500 gramos de marisco variado (langostinos, nécoras, cigalas, etc.)
• 1 tomate grande cortado en cubos
• 1 pepino cortado en cubos
• 1 pimiento rojo cortado en cubos
• 1 cebolla morada cortada en finas rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga

Elaboración

En un bol grande vierte toda la variedad de marisco cocido junto al tomate, pepino, pimiento rojo y cebolla morada.

En otro recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada de marisco y mezcla suavemente para combinar bien todos los ingredientes.

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Justo antes de servir, coloca las hojas de lechuga en un plato o ensaladera y rellénalas con la ensalada de marisco. Decora con un poco de perejil fresco picado y sirve como plato principal o como un entrante refrescante.

Y recuerda, este verano el mar en tu casa con nuestra tienda online de marisco cocido.