Cómo cocer y abrir las nécoras
Una pregunta bastante recurrente, especialmente en fechas señaladas como puede ser navidad, es cómo cocer y abrir las nécoras. Este alimento es muy popular en la costa del Mediterráneo y en el Atlántico, y son muy apreciadas por su sabor y su textura. Las nécoras se caracterizan por su cuerpo plano y ovalado, con un […]