¿Qué humanos fueron los primeros en comer marisco?

Si alguna vez te has preguntado quienes fueron los primeros en comer marisco, nosotros te damos la respuesta: los neandertales.

Los neandertales era una especie muy inteligente y adaptable, capaz de sobrevivir en una amplia variedad de entornos y de explotar una amplia variedad de recursos alimentarios.

Aunque esta especie se extinguió hace alrededor de 40.000 años, todavía seguimos encontrando pistas que nos relatan cómo eran y cuáles eran sus costumbres. Y no, no eran brutos y primitivos como se les relataba. De hecho, la justificación de parte de su supervivencia se encuentra en el marisco.

Como especialistas en marisco, en Mariscos Almeida no podíamos dejar pasar la oportunidad de hablar de cómo hasta esta especie extinta disfrutaba del placer de consumir estos animales marinos.

¿Quiénes fueron los primeros en comer marisco?

Los neandertales se adaptaron a una amplia variedad de entornos, desde las frías mesetas del norte de Europa hasta las cálidas zonas mediterráneas del sur. Estos humanos se dedicaban a la caza y a la recolecta, y se alimentaban de una variedad de alimentos.

Durante mucho tiempo se ha creído que los neandertales se alimentaban única y exclusivamente de animales terrestres. Sin embargo, en los últimos años, los arqueólogos han encontrado pruebas de que estos humanos sí comían marisco, y que incluso lo hacían de manera habitual.

El primer hallazgo de restos de marisco en un sitio neandertal fue en la cueva de Perch de l’Azé (Francia) en 1981. Se encontraron huesos de moluscos, incluyendo mejillones, almejas y caracoles, que mostraban signos de haber sido cocidos.

La evidencia más sólida de que estos humanos comían marisco se encontró en Portugal. João Zilhão descubrió en la cueva de Figueira Brava restos de marisco que databan de hace unos 106.000 años. Esto sugiere que los neandertales de la zona consumían marisco mucho antes de lo que se pensaba.

En esta cueva encontraron moluscos, cabras de mar, doradas, aves marinas, delfines y focas. Casi hasta la mitad de la dieta de estos humanos dependía del mar. De hecho, encontraron esqueletos humanos que aún conservaban el colágeno, desde el cual se puede calcular exactamente qué comían.

La capacidad de los Neandertales para consumir marisco es particularmente interesante, ya que sugiere que eran capaces de adaptarse a entornos costeros, algo que se pensaba que solo los humanos modernos eran capaces de hacer.

Esto también demuestra que los neandertales eran capaces de explotar una amplia variedad de recursos alimentarios, algo que seguramente les permitiría sobrevivir en condiciones difíciles.

La importancia de la nutrición en la evolución humana es algo que no podemos subestimar. Los cambios en la dieta de nuestros antepasados fueron un clave para la evolución del cerebro humano y el desarrollo de nuestra capacidad para pensar y razonar.

Como puedes ver, los neandertales fueron una especie muy inteligente y adaptable, capaz de sobrevivir en una amplia variedad de entornos.

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